Sida:Tal om Läckerheter-2.djvu/259

Den här sidan har korrekturlästs
251
¤ ) ° ( ¤

På några Ostindiska öar göra de sig til godo

saften

    Otter. 26. Libanons-vin, särdeles vid Klostren Canobin, är rödt, oljaktigt, förträffligt: Le Brun. Der finnes ock et hvitt Vin: Rauchwolf. Alle resande uphöja Libanons Viner. 27. Lyonske vinet kallas af Trayssac ädelt och ypperligt. Kan hända Frontinjac, som ock kallas Muskat de Lyon. 28. Madera vinerne äro förträffelige, men dyre: Forster. Cook. Förbättras på hafvet: Trayssac. 29. Mallaga-viner äro starke. Föras mycket til England: Busching. De äro oljaktige: Rajus; Upfriskande: Trayssac; fås både röde och hvite: Lister. 30. Maltha-vinet är starkt och läckert: Bachelier. 31. Malvoisier på Teneriffa är enligt Bachelier det bästa i verlden. Så högt berömmes det ock af Le Maire och Loyer. Men af Dutillier fick det dock endast N:o 8. Hopkokade Malvasier-viner göras och förträfflige på andra orter, såsom i Italien, på Creta eller Candia: Dapper. De blifva aldrig klare. 32. Marvella-vinet (från Marville i Luxenburg?) är finare än Mallaga; stöder på Madera: Carter. 33. Milo-vin ratas af Hasselquist, som hänviser dem til Milo, hvilke åstunda dricka det sämsta Vin i verlden. Men detta är förhastadt. D’Arvieux förklarar Milos-vin jämngodt med Candia-viner. Man finner stundom nedgräfde vinkrukor, som flere Secler stådt under jorden. Vinet är då ojämförligt. Utgif. kan af erfarenhet intyga, det Milo-vinet är oljaktigt, mildare än Mallaga Seck, samt at det sprider en angenäm lukt. 34. Monte Pulicano, et rödt Florentinskt Vin hos Rajus, som af Garidel säjes förtjena af de främste rum. 35. Mosler-vin, det bästa Tyska näst Renskt, är hälsosamt, urindrifvande och tynger ej hufvudet. 36. Neapolitanske viner hafva en angenäm lukt: Trayssac. 37. Necker-vin, et af de bästa Tyska, men håller sig ej länge. 38. Neuenburger-vin i Newcastle, särdeles det röda, är et ypperligt Vin, då det blir något gammalt, och går nära Bourgogne: Hirschfeld. Briefe 66. 39. Noachs-vinet på Libanon, är väl icke så godt som det vid