Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/324

Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
316
Register.
N:o   Sid.
647 Bischoff, hwit, fin 308
643 Ärke-Bischoff 306
434 Bisquit-Bakelse 199
435 Bisquit-Bakelse i Lådor 200
301 Bisquit-Budding 143
489 Bisquit-Confect, glaserad 224
485 Bisquit i Dosor 223
391 Bisquit-Kaka, glaserad 178
478 Bitter-Bisquit 220
577 Björklaka, Champagnewin deraf 266
447 Blanc-Mangé, gul och hwit, röd och hwit 205
306 Blanc-Mangé-Budding 145
446 Blanc-Mangé-Crème 205
448     Chocolade-Blanc-Mangé 206
449 Blanc-Mangé</-Frugter 206
158 Blankett på Kalf 77
275 Blod-Budding 129
43 Blodkorf, Fransysk 20
293 Blom-Budding 140
294 Blom-Budding, falsk 140
366 Blom-Buddings-Sås 167
319 Blomkål 151
320 Blomkål med mjölk 152
593 Blomkål, att insalta 277
103 Blåkål 50
314 Blåkål, stufwad 149
135 Boeuf à la mode 65
326 Bondbönor eller Wälska 153
N:o   Sid.
327 Bondbönor eller Wälska, späda 154
94 Bouillon 47
96 Bouillon, afredd 48
95 Bouillon, gul 48
101 Bouillon med Hwitkål 49
97 Bouillon af Höns 48
93 Bouillon, klar, att servera i koppar 46
106 Bouillon med Lins 52
100 Bouillon med Perlgryn 49
92 Bouillon de Poche 46
108 Bouillon med Puré af Potates 52
105 Bouillon de Puré af Rötter 51
107 Bouillon med Ärtpu 52
98 Bouillon de Ris 49
99 Bouillon med Ris 49
250 Braxen, kokad 121
252 Braxen, stekt 122
251 Braxen med rödt Win 121
166 Bringa af Får med Dill 81
161 Bringa af Kalf, färserad 78
149 Bringa af Kalf, grillerad 72
159 Bringa af Kalf, kokt 77
160 Bringa af Kalf i Kriton 77
170 Bringa af Lam, färserad 82
134 Bringa af Oxe, färsk 65
313 Broccoli (en sort kål) 149
450 Brulé 207
608 Bryggd