Den här sidan har korrekturlästs
121
Anm. För att göra hårdt vatten mjukt, kan man äfven använda litet ättika; detta medel är isynnerhet rådligt, då det hårda vattnet skall användas att koka gröt eller kött uti. Grynen och köttet, isynnerhet fårkött, antaga genom att kokas i mycket kalkhaltigt vatten, en obehagligt röd färg. Genom tillsats af litet ättika till vattnet förhindras denna färgning.
