kunna upprepa flerfaldiga dylika exempel, men åtnöja oss här med att hänvisa läsaren till boken sjelf, som är kortfattad och snart genomläst.
Denna lilla bok är ursprungligen skrifven af en norsk författare, forstmästare Asbjörnsen, ehuru vi vid den närvarande svenska upplagan hafva följt en dansk bearbetning deraf af E. A. Scharling, hvilken under titel af »Fornuftig Madlavning og Husbrug» eller om hensigtsmässig Valg og Tilberedning af Näringsmidler, är utgifven af sällskapet för naturlärans utbredande, i Köpenhamn.
För sin del har den svenska utgifvaren dels öfversatt boken med särskildt afseende på vårt eget lands tarf, dels tillökt den med några kapitel om den nya Dahler’ska kok-apparaten (hvilken af Stockholms läkaresällskap m. fl. blifvit särdeles förmånligt vitsordad för sin nyttiga beskaffenhet) äfvensom: Om sättet att koka och smakligt tillbereda svampar.
I våra båda brödraländer har man antagit denna bok vid undervisningen i flickskolor, och denna åtgärd har så goda skäl för sig, att vi våga tro, att det äfven hos oss skulle medföra god gagn om man på dylikt sätt ville försöka väcka barnens håg för hushållsväsendet i allmänhet och särdeles för matlagningen.
