| Grönsakers jemte Rötters Saltning, Torkning och Förwaringssätt öfwer wintren |
sid. 119
|
| Några Sätt att konservera och begagna sig af Potäter |
sid. 134
|
| Köttsaltning, Rökning, jemte Slagt, samt Korfs och Syltas tillredning |
sid. 137
|
| Brödbakning |
sid. 145
|
| Fisks Torkning, Lutning, Rökning och Saltning, m. m. |
sid. 150
|
| Smörs Tillredning och Förbättrande |
sid. 158
|
| Ostgöring |
sid. 165
|
| Några sorter Ätticka |
sid. 169
|
| Bränwiner |
sid. 173
|
| Några Bärwatten |
sid. 176
|
| Björklaka |
sid. 181
|
| Oxlägg-mjöd |
sid. 183
|
| Att inlägga Sallater |
sid. 185
|
| Inhemsk Teer |
sid. 197
|
