Sida:Beskrifning om Mälaren.djvu/288

Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
( 278 )

kas de med fördel at färga linnegarn blått. Bladen tjäna för Garfvare och Färgare.

Blåbärsriset (Vaccinium Myrtillus) växer allmänt i gamla skogar och på mossiga fält. Ehuru grenarne allenast äro ifrån 10 til 20 tum höga, så bör man ej neka växten namn af buske. Bären väl mognade, äro rätt goda til mos och cremer, så väl som til färgning både på ylle och linne; torkade, brukas i soppor, til fyllning, m. m. Ett smakligt vin kan häraf tilredas. Både med Blåbär och Odon, kunna hvarjehanda liqueurer färgas röda [1]. Späda bladen af de förra, kunna nyttjas som Thé.

Lingonriset (Vaccinium Vitis Idäa) är lika allmänt växande som Blåbärsbusken, men det förra är här mer fruktbärande. Nog förstår man at koka och insylta Bären på åtskilligt sätt; men

at
  1. Tranbär (Vaccin. Oxycoccus) hvilkas saft blandad med Socker och vatten, gifver den aldrabästa Limonad, växa på myror och mossar — Ryhlörten (Pyrola umbellata), mindre allmän, bör sökas i gamla skogar.