Nu, i anseende til något medbrakt förråd af det nymodiga bord-salt, som för sin besynnerliga hvithet, finhet och renhet, fått namn af canarie-salt, öfverströdde jag mina Häggbär härmed, skakade dem omkring emellan tvänne talrickar, då de sedan med god smak af sälskapet förtärdes.
Råstock, ett näringsställe på fasta landet [1], hade til höger en backe, som pryddes af gamla Ekar. Här träffades Ek-svampen [2], en af Chirurgiens
- ↑ I Bränkyrka Socken, en mil från Stockholm.
- ↑ Agaricus qvercinus; bör aftagas om hösten i torr väderlek; det hårda och hvita skalet bortskäres; delen dernäst bultas mjuk och len; förvaras i tiltäpte flaskor. Vid nyttjandet påläggas et par svampstycken, och vanlig förbindning brukas. Hvar och en hushållare borde skaffa sig något förråd af Ek-svampen.
tunnband, hvaröfver en skir duk är häftad. Sedan bottnen åter är tilslagen, infyllas de krossade Bären genom sprundet i kärilets större afdelning; hvarefter Franskt vin (mjöd torde äfven kunna nyttjas) påfylles och tilsprundas. Efter någon tid, en och annan omskakning, sker aftappning, då skirduken hindrar alt obehörigt at följa med.
