det bättre tilhopa, då slås såppan helt warligen uti bredwid brödberget så at det intet skingrar sig.
Ägg-Öl.
Lät 3 halfstop swagdricka koka up, skumma det wäl och lägg sedan deruti smått skurne pomerance-skal och såcker eller sirap efter behag: När det anrättas, redes det af med 6 äggegular, hwaruti wispas litet hwettemiöl, men wispningen får intet uphöra, ty då skär det sig, när det kokar wäl är hon färdig: lägg då hwettebröds tärningar i fatet, slå såppan derpå och strö såcker och stött canel öfwer. Uti denna såppa kan samma rifwi-bröds-berg brukas, som i den näst föregående, när så behagas.
Öl och Bröd.
Swagdricka kokas up och skummas, sedan lägges deruti sirap eller såcker efter egen smak, och så mycket rifwit limpe-bröd at det blifwer samblat, när det dermed något har kokat; skiär limpa i små tärningar och stek dem gulbruna i smör; lägg dem i anrättnings-fatet och slå det kokade drickat derpå, så är det färdigt. Wil man hafwa corinter deruti, så ränsas de wäl, twättas och kokas i drickat. Ost kan ock brukas uti öl och bröd, då den yttersta skorpan af osten skrädes bort, sedan skäres han i tärningar och lägges uti anrättnings-fatet.
Win-Såppa.
Til et halft stop franskt win tages et halft stop watten och låter det koka up med något såcker, wispa litet mjöl uti, 6 äggegulor, slå litet af det
