gammalt ock kan nyttjas; sedan ställas de uti en
warm bakugn, efter bröds gräddande, och lämnas
dem tid at der stå, til des fettet dragit sig wäl
in, och lika som intorkat; derefter kokas up watten
i dem, så kunna de sedan nyttjas til allehanda
slags mat; I gemen i akt tages at de hållas wäl
rena; men om något uti dem skulle widbrännas, så
får det ej bortskrapas, utan genom watten upblötas,
och derpå med linne rentwättas: dessa grytor
äga den nyttan at när de en gång komma sig til
at koka, så behöfwa de ganska liten eld, då låcket
ligger uppå: de böra ock aktas för stark lågeld, då
de kunna hålla många år, allenast de ej stötas sönder:
de äga ock den förmån framför koppar-käril,
at de giöra hwit mat, och ej behöfwes frukta för
ärg, som snart händer när förtenningen går bort af
de förra; desutom äro åtskillige saker, som ej förtenta
käril kunna nyttjas til; men deremot äro dessa
stengrytor tjenliga til alt hwad man deruti wil koka.
