Den här sidan har korrekturlästs
Budding af Kallops 59
- - - allehanda slag 359 följ.
- - - se Blod- Fisk- Kalf- Fot- Kräft- Kål- Lefwer- Mandel- Miöl- Morot- Märg- Russin- Sego- och Spenat-Budding.
Butter-Mos 144
Bär-Creme 441
Bär-Kaka 394
Bär-Winer 490 följ.
Bönor, gröna Turkiska 301
- - - mogna dito at stufwa 302
C.
Cabilleou, Swänsk at omsalta 242
- - - at stufwa 242
- - - pastay deraf 243
Calops. se Kallops.
Canel-Brännewin 515
Canel-Rån 540
Canel-Spånor 418
Capris-Sauce til färskt Oxe-kött eller Bringa 203
Capun, se Kapun.
Cardemumme-Brännewin 515
Castanier at steka 299
Champignoner at inlägga 340
Chocolade-Creme 441
- - - à la Glace 452
Chokolade-Gelée af Kalf 470
- - - af Ägg 472
Chocolade-Miölk 461
Citron-Bakelse 392
Citron-Brännewin 521
Citron-Creme med Win 432
Citron-Gelée 467
Citron-Gröt 432
Citron-Kaka 391
- - - gräddad på fat 390
Citron-Miölk af söt Grädda 431
- - - af sur dito 431
Citron-Mos af ägg 431
Citron-Saft at förwara 341
Citron-Skal, Mos deraf 477
Compot af Äplen 291
- - - af Päron 292
Coteletter af Oxkiött 65
- - - af Kalf, fylda 71
- - - i façon af pastay 71
- - - af Lambkiött 116
- - - lardés 117
- - - panerade 117
- - - hachées 118
- - - en botte 118
- - - af Kycklingar 156
Cotelets-Abborar 224
Couli, brun 46
- - - dito til Höns 47
- - - hwit 48
- - - af allehanda slags Wildt 46
- - - af Fisk 207 följ.
Creme du pain 434
- - - douce 438
- - - brulée 439
- - - af söt Grädda 439
- - - á la Glace 451
- - - se Bär- Chocolade- Citron- Niupon- Ost- Pomerants- Rismiöls- Spenat- Thebou- och Äple-Creme.
