- - - Spansk 379
- - - se Mandel-Tårta.
Tårt-deg 347. 375
Törnroser at insylta 486
U.
Vespetro 518
Ull, Spansk at twätta 549
- - - at knyta til ståppning 550
- - - kokad til ståppning 551
Ullgarn, at färga blått 562 grönt 564 grått 565 äkta rödt 565
Usqueba 518
W.
Wafflor, se Grädd- Gäs- och Såcker-Wafflor.
Watten af allehanda frukter 490 följ.
- - - at distillera 514
- - - af millefolium 530
- - - se Drotning- Kjersebärs- Lingon- Orange- Pomerants- Rosen- Russin- Smultron- Stickelbärs- och Winbärs-Watten.
Watten-Lingon 335
Watten-Munkar 335
Watten-Sot hos Får, bot derföre 572
Watten-Såppa af allehanda slags grönt 25–27
Wax à la glace 450
Wax-Papper at göra 488
Wildt, allehanda slag at tilreda 174 följ.
- - - Stek-Sauce dertil 205
Winer och Watten af frukter 490 följ.
- - - se Oxlägge- Slåbärs- Stärkebärs- och Winbärs-Win
Win-Ankrar böra förses med hårduk 490
Win-Gurkor 328
Win-Kringlor 538
Win-Matkar 433
Win-Munkar 423
Win-Såppa 35
Win-Äplen, fylda 295
Winbär, röda at insylta 480
Winbärs-Bubbert 446
Winbärs-kaka 395
Winbärs-Miöd, swart 493
Winbärs-Mos 479
Winbärs-Watten, swart 494
Winbärs-win 494
Wäf at bleka på kort tid 547
Wälling med Lax 24
- - - af Sego-Gryn 464
- - - af Macaron-Gryn 464
- - - af Risgryn 465
- - - af Pärlgryn 465
Wäxter på Kreatur, salfwa derföre 571
Z.
Zelebubb 446
Å.
Ål at torka 229
- - - at insylta 229
- - - at stufwa 230
- - - at inlägga 230
- - - at steka 231
- - - dito i ungnen 231
- - - Rullsylta deraf 231
- - - farcerad 232
