Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
Några slags Såppor.
Grön Såppa.
Til 5 eller 6 stora Sallats-hufwuden, tages en stor näfwa Syra och nästan så mycket Kyrfwel, 7 á 8 blad Målla, en god näfwa Pårtulaksblad, 2 eller 3 rödlökar, så stora som små Walnötter, 2 eller 3 Puriolökar samt några Sillerisblad, men ej af Roten. Altsammans sköljes och uturkramas wattnet wäl, sedan hackas det smått, men ej så fint som Grönkål; dock är bäst at hacka löken för sig sielf: Emedlertid sättes en stengryta på elden, med et stycke smör uti, så stort som en knytnäfwa: Lät det således på en jemn eld stå at koka, til dess det intet mera kokar: då det blifwer som litet brunacktigt, så lägges det hackade
grö-
A 3
