Den här sidan har korrekturlästs av flera personer



Alphabetiskt Register.

A.

Abborar at baka på, Pag. 46.

- - at koka i smör, 51.

Aqua Vitæ at distillera, 103.

B.

Blanqvetter 22.
Blind-Pasteyer, små 41.
Blomkål at stufwa med Gurkor 63.
Bratwurst 19.
Buddingar, af kalfkött 38.
Blom-Budding 72.

- - af kalf-fötter 73.
- - af Hwitkål 74.
- - af Ståckfisk 76.
- - af Sill 78.
- - af Kräftor 79.
- - Fransysk 80.

Byffstek 31.
Bönor, Turkiska 66.

C.

Calops-Pastey 15.
Calops, rullad 24.

- - af kalfkött 33.

Creme Frite 82.

D.

Dolma 26.

F.

Fingerbors-munkar 86.
Fisk, färsk at förwara 46.
Fogel at inlägga, som håller sig til Julii Månad 33.
Färg brun på Linne 122.
Krappfärg på Linne 123.
Högbrangul på Linne 124.

G.

Graf-Lax at salta 56.
Gräddkaka 92.
Gurkor at stufwa färska 61.
Gås med Pepparrots-sauce 19.
Gädda at steka i Ugn 52.
Gäs-munkar 84.

H.

Hache af Sylta 17.
Hand-Twål, god 107.
Hatten-Kratten 97.

K.

Kaka af rifwit bröd 84.
Kalfkött at förwara om Sommaren 43.
Kalf-lefwer, stekt på spett 30.
Korfkaka 95.

Krams-