Bok, äfwensom en och annan särskilt nummer blifwit tagen såwäl derur, som ur ”Sommarhandbok för unga Husfruar.” I öfrigt äro såwäl dessa, som öfriga här meddelade speciella föreskrifter till största delen pröfwade af Författarinnan, och hennes bemödande har mindre warit att har meddela några nya och förut alldeles okända rätter, än att i wår nu brukliga matlagning wälja det bästa och för dess tillredning beskrifwa de tjenligaste sätt. Ehuru derwid ett hufwudsakligt affeende blifwit fästadt på den finare matlagningen, så hafwa dock äfwen åtskilliga mera tarfliga rätter blifwit intagne, till deras tjenst, som wilja sig deraf begagna.
Slutligen måste Författarinnan ursäkta sig att, då hon ej sjelf kunnat werkställa korrekturläsningen, flere tryckfel insmugit sig, hwilka likwäl äro meddelade näst efter bokens innehåll.
A. L. B.
