Sida:Försök Til en Pålitelig Matrednings-Bok-1759.djvu/25

Den här sidan har inte korrekturlästs

309 Grillierad Lax.
310  — Lax på annat sätt.
311  — Åhl.
312 At stufwa Rudor med söt grädda.
313  — Rudor med färska winbär.
314  — Stockfisk med söt miölk.
315  — Färsk strömming.
316  — Gädda med Kräftor.
317 Koka gädda med Klimpar.
318 Såppa på Polsk Gädda.
319 At koka Aborrar i salt watn med sås.
320 At stufwa Aborrar.
321 At koka Aborrar och Mörter med Syra.
322 At steka Aborrar och Möter på oster-maner.
323 Torra flundror med gröna Ärter.
324 Surkål med färsk gädda.
325 Småtorsk med hela morötter.
326 At steka fisk i ugnen.
327 Fisksåppa.
328 Laxsåppa.

Budingar

329 Sill-Buding.
330 Buding af Simlor och ägg.

Tårtor, Kakor och Bakwärk.

331 Torta af stekt kalfniure.
332 Morot-kaka.
333 Päron-kaka.
334 Puderkaka.
335 Mandelkaka.
336  — på annat sätt.
337  — ännu på annat sätt.