Sida:Försök Til en Pålitelig Matrednings-Bok-1759.djvu/344

Den här sidan har korrekturlästs

Andra anrättningen.

Et stekfat med Capun och Kyklingar, (sättes midt på bordet.)
Et fat med Ostron.
Et dito med Fogel.
2 fat med Sallater.

Tredje anrättningen.

Fem fat med åtskilliga Bakelser.
(Thet största sättes midt på bordet.)

Desären.

En stor Piramid med Confect.
2:ne små dito.
2:ne Piramider med schelee.
4 Piramider med Apelciner och andra fruktslag.
(Then största Piramiden sättes midt på bordet; En af Schelee Piramiderne på hwarthera sidan ända längs bordet; The 2 små Confect Piramiderna jemt på sida med then stora efter twären på bordet, och de fyra Frukt-Piramiderne i hörnen.)


En Aftonmåltid för 10 à 12 Personer med Desär.

Första anrättningen

Et fat Pastej.
Et fat stufwad fisk.
Et fat frekasee.