Sida:Försök Til en Pålitelig Matrednings-Bok-1759.djvu/351

Den här sidan har korrekturlästs

Rätterne kunde blifwa följande:

Första anrättningen.

Pupperdång.
Kuli såppa.
Ragu på Kapuner.
Fint ragu af kalfbris och Oxgommor.
Fisk af hwad slag man hälst tycker.

Andra anrättningen.

Citronkaka.
Afrörd Schelee Buding.
Kräm brylee.
Blamaschi.

Ännu indelning til en Måltid efter hwilketthera af förestående inrättningar af bord man behagar.

Första anrättningen.

Skinka som är kokad i Franskt Bränwin.
Surkåls Pastey.
Såppa.
A la Dåb.
Karperad Braxen.

Andra anrättningen.

Stek af hwad slag man wil.
Klar Sego Buding.
Biskwitt.
Krusbärsmiölk.
Krokan.

Sex Saladierer.