de »Wijn-Källare, hvarest Inhemske, så vähl som Fremmande kunna blifva tracterade och inlogerade.»
Där kunde man då »både med Logiementen och Spisning samt andra Tracteringar efter åstundan blifva accomderat». De öfriga källarne på Södermalm voro vid den tiden: »Stadshuuset som egdes af Olof Biörckman; »Horns-Gatan» som tillhörde Jurgen Bruns enka; »Hamborg» där Conrad Fischer var mästare; och »Gröna Jägaren» som innehades af Berend Kochs enka.
Samtidigt funnos på Norrmalm ett vida större antal källare, nämligen: »Kasten Håf» vid »Norr-Malms Torg» (nu Gustaf Adolfs torg); »Heidelbergske Wijn-Fatet», »Tre Remmare», »Äplet» och »Rosensberg» vid Regeringsgatan; »Tre Tunnor», »Barn-huus Kiällaren», »Cronan»; »Cassel» och »Keysers Cronan» vid Drottninggatan.
Vid S:t Olof (Adolf Fredriks kyrka) låg »Hollendske-Börsen»; vid Lilla Wattugränden »Mercurius»; vid Ålandsgatan »Wilde-Man» och vid Jakobs torg »Segers-Kiällare» som då ägdes af Greger Tuschers enka.
David Steen hade ett »caffe-huus» vid Norrmalmstorg, och Claude Thurou ett dylikt vid Norrbro, d. v. s. den i slutet af 1600-talet uppförda träbron mellan slottet och Norrmalmstorg.
Bland »tracteurer» tyckes blott en hafva funnits på Norrmalm, nämligen Mathias Blasius, som bodde i »Nya Funcske» huset vid Fredsgatan, och på hela Ladugårdslandet nämnas inga »tracteurer» eller kaffehus, men en källare, »Drufvan», vid Artillerigården.
Källarne i »staden» voro ganska många, de allra flesta vid Österlånggatan och Järntorget. Vid den nämda gatan: »Draken», »Duwan» (sannolikt den samma som
