II.
Warma Win-Drycker och Spirituösa Drycker.
Ehuruwäl de ofwan beskrifne drycker wanligtwis mera än andra äro omtyckta af de flesta damer, så önskar man likwäl stundom wid wåt och kall wäderlek, och ännu mera på resor, en eller annan mera spirituös dryck, som både wärmer och upplifwar mera; åtminstone torde wi dermed wilja traktera den manliga delen af wår familj, och jag anser det alltså för en skyldighet att här förestå er några af de förnämsta, och öfwerlemna walet åt er egen smak.
Wi skola göra början med
Gloriat.
Kaffets wänner lära utan twifwel redan känna denna dryck, då dess beredning blott består derti, att man i hwarje kopp kaffe gjuter ett par skedar arrack, konjack o. d. — Om denna dryck är wälsmakande tror jag mig ej kunna bedömma; men säkert är, att den wärmer ganska mycket, och särdeles hos tillfrisknande återställer de förlorade krafterne.
Bavaroise.
Denna dryck finner kanhända många wänner bland dem som gerna dricka the. Man kokar 12 qwintin
