trädblommor, syrener, blindnässlor, likaledes wälluktande örter, pepparmynta, krusmynta, lavendel och citronmeliss. Dessa saker läggas, friska som de blifwit plockade, uti en terrin, hwarpå man gjuter Rhenskt, Mosel eller Franskt win, låter det stå 6 timmar och sockrar det sedan till ungefär 6 till 8 lod socker på ett stop win; sedermera dekorerar man terrinen med blommor, sätter ett durkslag i midten och öser drycken derur.
Landstorm.
Sålunda har följande omtyckta dryck blifwit benämnd, sannolikt af den orsak, att den hastigt och lätt kan beredas.
Till 2 buteljer Rhenskt win afskalar man det gula af 3 goda citroner så tunnt som möjligt, att intet af det hwita sitter qwar derwid, lägger detsamma uti en terrin, gjuter winet derpå, gör det sött efter behag med fint stött socker, och låter det draga twenne timmar, då det kan drickas.
Mången tycker mera om denna dryck, när de afskalade citronerne, skurne i twenne delar, läggas i winet. Apelsiner äro ännu mera tjenliga härtill och gifwa det en aromatisk smak.
Sockerdricka.
Gjut 10 kannor watten öfwer 6 ℔ brunt pannsocker och 9 lod sönderhackad humle, och koka det i en kittel i twenne timmar.
Låt detsamma derefter afswalna, ock när det endast är ljumt, tillsätt 6 lod färsk dricksjäst, omrör alltsammans wäl och låt drickat jäsa på wanligt sätt. Derefter tappas drickat på buteljer, och den som är en wän af citroner, kan i hwarje butelj lägga ett litet stycke citronskal. Förwara det sedan i en swal källare. Det blir snart drickbart, men ju längre det får stå på wälkorkade buteljer, ju bättre blir det.
