lerkärl; derefter pågjuter man lika mycket uppkokt watten. Sist genomsilas det, då man tillägger 3 lod citronsaft, ett lod kanel-watten och 13 kanna Rhenskt win, jemte socker efter behag.
Salep.
Man lägger en god thesked sönderstött salep uti ett kärl, gjuter, under starkt omrörande, warmt watten derpå, och tillblandar efter godtycke win och socker.
Hafre-Dryck.
Dertill tager man 4 lod renad hafre, kokar densamma uti 13 kanna watten en timme, silar den derpå och slår deröfwer 2 lod citronsaft och lika mycket Rhenskt win, 2 lod violblom- eller mullbärssaft och 12 lod kanelwatten.
Korn-Dryck.
Man kokar 5 lod renadt korn med 1 kanna watten, till dess kornet alldeles öppnat sig. Då genomsilas det, och antingen efter läkarens föreskrift eller efter godtycke tillblandas win, socker och citronsaft.
Eller: man tager twenne mycket saftiga citroner, afskiljer det gula och hwita skalet tillika med kärnorna, sönderstöter citronköttet, gjuter 13 kanna af det förra kornwattnet derpå, skär de gula skalen af citronerne i små stycken och lägger dem, jemte 4 lod inkokad mullbässaft, 16 lod Rhenskt win och 4 lod rostadt bröd, deruti.
På ännu ett annat sätt. Man kokar en näfwe rostadt korn uti 13 kanna watten och lägger, sedan dekokten blifwit afsilad, en rostad brödkant, ett par pomeransskifwor, jemte något win och socker, dertill.
