påfund eller konst kunnat åstadkomma, samt alla nödwändigheter til kläder och föda, utan tilförsel ifrån andra orter, när onödig öfwerflödighet är undantagen.
Som et Rikes wälfärd ej litet beror på god ordning och idoga Inwånare, altså täflar detta med många, äfwen uti den delen. Chinesernas flitighet och händighet i allahanda handaslögder omtalas icke allenast uti alla Beskrifningar öfwer detta Riket, utan läggas til en del å daga i de åtskillige Waror wåra Skepp hemföra: Ämnen dertil hafwa de nog sielfwe, af landets egen afkastning.
Såsom til et prof af Chinesernas makalösa idoghet, tänker jag här korteligen berätta, hwad jag, under mina trenne gångers långsama 15 Månaders wistande i Canton, anmärkt, om deras dageliga eller enskilta hushållning.
Åker-bruket.
Uti de sydliga och åt siösidan gränsande delar af China är, såsom hos de mästa Österländningar, deras förnämsta föda Ris, hwilken säd uti sådan låglänt och fuktig jord-mån bäst trifwes. Det gifwas ock andra slags Ris, som tåla högländtare och torrare ställen, som man ser somligstäds på Java, och dylika högt belägne orter, af hwilka slags Ris de nästliggande Länen af China, som bestå af sådane torra och ojämna land, med mer fördel betjäna sig, hwilka slag uti Qvantung eller de södra lägre orterna skulle med förlust utsås, efter de hwarken äro så dryga som det andra, och fordra jämwäl nästan dubbel tid til mognad, hwaremot detta är groft och stridt, wäxer frodigare och fortare, samt tål stå hela tiden under wattn. Af detta slaget gifwes et ännu sämre och rödaktigare, som nyttjas af
