som aff Wijn och Drickenskap åth Hufwudet upstijger och Sompnen förtagher. Hufwud Lactuc blifwer för then bästa Salat hållen: Men then Romerske är bättre til at lösa Lyfwet. För them som en kall Maga hafwa/ blifwer hon behandlat medh andra hitzige saker såsom Krassa/ etc.
Portulac är medh Lactuc nästan lijka i Kraffter/ blifwer ock på samma sätt/ och än tå medh hitzigare Saker än Lactuc tilredt/ effter som hon något kallare är aff Naturen/ och therföre Magan meer beswärar.
Endivia, är ock kall och torr/ blifwer på förbemälte sätt och brwkat til Salat/ och kokat på Hönss/ hwilken tå ey beswärar Magan/ förtagher Leffrens Förstoppelser.
Chichoreum hafwer ock een synnerligh Krafft til at läskia Leffrens Hetta och ypna hennes Förstoppelser/ så ock til at temperera Gallans Skarpheet: Hwarföre blifwer thet ock så wäl som the förbemälte uthi hitzige Kranckheter myckit brukadt.
Spinachia Binetz är kall och fuchtigh aff Naturen; förr än the bredeste Bladhen uthsprijdas/ plägar man ock henne råå för Salat brwka: Thet gifwer ringa Födzel/ gör Bwken week/ är windachtigh/ hwarföre plägha somlighe koka henne medh Smör eller Olia/ röra thet stadigt om i een Panna/ och giwta ther til litet Ättikia/ Salt och Pepar.
Syra är kall och torr; ypnar Förstoppelser/ förtagher inwärtes Hetta och Förruttningar/ läsker Torsten/ stärcker Magan och wederqwäcker Hiertat; hennes brwk är som thet förriges. När man ock kokar henne i köttsoppa/ sijler henne aff sedan hon hafwer krafften ther aff wäl uthdraghit/ och med een Äggeblome eller twå förmänger/
