Pärsillie-Rötter hafwa een Wärckan medh Gräset/ som förr sagt är.
Cichorie-Rötter/ kokas antingen medh Kött eller för sigh sielfwe: Och til at förtagha theras Bitterheet/ lägger man Corinther ther til/ så kyla och ypna the/ begynnerlighen Leffren.
Rättikia är öfwer then andre Graden hitzigh och skarp: Ty gör hon ock tiäcka Wätskor tunna/ drijfwer Watnet och Steenen. Hwarföre bör hon heller för Måltijdh ätas än som effter/ för the Orsakes skull/ som om Pärsillia sagt är/ hon låssar ock sega Wätskor uthur Bröstet som förorsakas Hosta och swår Andedrächt/ när man skäär them i Skijfwor/ lägger them på hwar andra/ och ströjer emellan them stött Sucker Candij, hwilket resolveras til ett Watn som i förbemälte Fall fast tienlighit är. Om the ey medh mått ätas/ så göra the Wämielse i Magan och illa lufftande Anda/ upwäckia Wäder/ skada Hiärnan och Lijffzfruchten/ the komma och Miöken uthi Magan til at löpna/ hwarföre moste man ey Miölk och Rättikior tilsaman eller i ett måål äta.
Päppar Root är än tå hitzigare/ hafwer nästan sådana Kraffter som Rättikian/ är thess föruthan heel tienligh för them som hafwa Störbuk och en kall Maga/ antingen medh Kött eller Fisk ätin eller i Wijn macererad, och Wijnet sedan indrucket.
Rofwor äre under the ätbare Rötter the som måst hafwa warit i brwk. Man läser om Romulo then förste Konungen i Room/ (aff hwilken Stadhen sitt Nampn och hafwer) at han sigh medh Rofwor behielpte. En Romersk Fältöfwerste Manius Curius benämd/ säyes så
