Skola the för then skull/ som finna Phlegma hoos sigh öfwerlöda/ och til förbemälte Kranckheter inclinera, tagha sigh til wahra för fuchtigh och kall Lufft/ wistas uthi warma Hws/ låta rökia them medh Wijrach/ Mastix/ Enebäär/ Äpleskal och anra wällucktande Saker.
The skola ock tagha sigh til wahra för then Spijs/ som myckin Slem aff sigh födher; såsom späde Lamb/ Kalfwar/ Grijsar/ etc. Watufoglar och andra Diwr/ som länge hefwa stått slutna. Item för Fisk/ hälst then som Slemmigheet medh sigh hafwer/ mästedeels Fruchter aff Trään. The skole heller äte steekt än som sudit/ heller stadigh Maat än som week och Soppor. Theras Brödh skal wara wäl saltat och bakat; i hwilket man må hafwa/ Kumel/ Anijs/ Fenkål/ Coriander, etc. uthi Nööt och Fårekött/ Harar/ Tiädrar/ Årrar och andre Foglar/ som hafwa torrachatigt Kött/ så ock salt Fisk är them tienligh Spijs. När frisk Fisk för them kokas/ är han sundare om ther slås någhot Wijn til. Item/ at man krydder theras Maat medh hitzige Specerij, såsom: Pepar/ Ingefär/ Caneel, Muskatblomor/ etc. Löök/ Rätticka/ Peparroot/ Pärsilie-Rötter/ etc. The skola och sigh starckt öfwa/ och sigh ifrån öfwerflödigh Sompn hålla. Them ä ock ey orådeligit/ at the någhot swårare Bekymber uppå sigh tagha.
