Sida:Tal om Läckerheter-1.djvu/103

Den här sidan har korrekturlästs

somliga til Gurkor, men är likasom midt imellan. Hasselqvist kallar den Regina Cucumerum, och anser den för det förträffeligaste slaget af alla i dess slägte, hållandes den för den yppersta och angenämaste, samt tillika oskyldigaste förfriskning, man i hettan kan njuta,

    25 utmärkta och namngifvna sorter, de flesta af dem excellenta; och S. G. Gmelin beskrifver korteligen i dess Reise durch Russland T. 3. p. 388. seq. samt äfven afritar 15 sorter, som han på ett ställe i Gilan såg til salu, bland hvilka jag blott vil anmärka 2:ne, neml. Adschiselemi och Kalagork: den förra långlagd, ljusgrön med hvitaktigt nät öfver, eller, som man säger, broderad, köttet rödt, med balsamisk lukt och såckersöt smak; den senare rund med djupa fåror på, köttet rödt och synnerligen läckert. Jag ser väl hos andra Scribenter flera märkeliga sorter omrörde, t. ex. den man i Persien kallar Kischmisch, utan kärnar, ganska god både färsk och torkad: P. Della Valle Reiss-beschr. in unterschiedl. Theile der Welt, 2. Th. p. 46.; en förträffelig sort, som Tavernier fick uti Yezd i Persien, med så fast kött som en Renette: l. c. T. 1. p. 116.; en klotrund med grönt kött, hvilken De Maillet träffade i Egypten, och fann ganska delicieux och admirable: Descr. de l’Egypte T. 2. p. 101.; den så kallade S:t Nicolas eller Melon d’Avignon med rödt, saftfullt, såckersött och vinaktigt kött, hvilken hålles för den yppersta Melon-sort i Frankrike: l’Ecole du jard. pot. p. 221. 222; en sort af broderade Meloner, som föll P. Richelet så öfvermåttan läcker, at han i Dictionn. de la langue Franç. utropade den för un bon, un excellent, un divin Melon; men jag måste komma ihog mina trånga gränsor. Beträffande Cæsalpini omnämnda sats l. c. at Melonernas artförändringar ännu immerfort öka sig, så tror jag den til en del bestyrkas genom det vi vete om denna frukts benägenhet at urarta sig, då den kommer i otjenligt climat, hvilket förändrings-sätt jag menar skall förhålla sig tvärt-om, då den under