beskrifver den i Malabar såsom angenäm, sedan frukten mognat: l. c. T. 3. p. 31. Men Rumphius, som fann lukten besynnerlig och liksom höaktig, tyckes ej berömma den, då han berättar, huru den samma kan förorsaka ond andedrägt, efter den länge hänger qvar i munnen: l. c. I Voy. à l’Isle de Fr. p. 229. säges lukten stöda på väggelöss; och det samma nämner ock Ximenes; men förmäler tillika, at sådant icke hindrar denna frukt at komma på borden och ätas af de flesta med nöje: De Læt Nov. orb. p. 227. Man håller den allmänt för mycket sund, och äter den gerna vid måltidens slut; icke så mycket för smakens skull, säger Phil. à S. Trin. l. c. p. 297. som mera för at hjelpa matsmältningen. Labat försäkrar, at den äfven utan olägenhet kan ätas omogen: l. c. p. 214. hvilket också Dampier bestyrker, tilläggandes den anmärkning, at sådant är mycket rart med de Indianska frukter: l. c. T. 1. p. 238. Marcgrav säger, at den omogna faller sig sträf, men får, sedan den längre avancerat, sin behagliga smak, och finnes då tjenligare at äta, än om den får gå til full mognad: l. c. Den bör ej lemnas at fullmogna på trädet, ty då blir den mindre angenäm: Rumph. l. c. Man behöfver ej vid ätandet frånskilja skalet l. c. ty hela frukten kan ätas: Sloane l. c. p. 163. väl förståendes, at de benhårda kärnarne uttagas, så mycket möjeligt är. Den ätes ofta rå, ofta också kokad, och intygar Fru Merian, at den på båda sätten är angenäm: l. c. p. 19. fast Piso förmenar, at den rå ej skall vara så sund, eller så god til lukt och smak, som den man kokat eller syltat i såcker: l. c. p. 75. Navarette fann den i Manilla excellent, både rå, kokad och ibland annan mat lagad: l. c. p. 230. Men Européerne på Jamaica lära mindre tycka om den rå, efter de gemenligen pläga koka pulpa, tils den blir tendre, och så äta den, sedan den kallnat, med grädde, likasom vi göra med Smultron: Browne l. c. p. 239. Labat beskrifver åtskilliga sätt, af dem som på Americanska öarne brukas, at laga goda rätter af denna frukt; men mäst plägar man där, säger han, äta den rå, sedan man skalat och skurit den i skifvor, och låtit dem en half timma ligga i vin med påströdd canel;
