Sida:Tal om Läckerheter-2.djvu/258

Den här sidan har korrekturlästs
250
¤ ) ° ( ¤

hvilken dryck har likhet med vårt Russin-vatten.


    Garidel och Blainville förklarar det för et af de bästa Italienska Viner. 16. Florentiner-vin är hälsosamt för magen: Trayssac. Rajus. Liknar mäst de Franska, men är lättare och hetare. Föres öfver hela Italien. Får namn at vara Generosum et lene. 17. Frontignac, kallas af Rajus et mycket ädelt Vin, som stöder på dessman. Trayssac upgifver det för bäst af alla Franska. Finnes både rödt och hvitt. Det sednare har Muscateller smak, kommer från Languedoc. 18. Georgiansk-vin brukas jämte Schiras-vin på Persiska Hof-taffelen: Kämpfer. 19. De Grave från Bourdeaux, växer på grusig jordmon kallas Claret af Rajus. Är et af de bästa Franska: Garidel. Men andre beskrifva det sträft och magstärkande: Lister. Trayssac. Thicknesse omtalar et Vin de Crav vid Marseille, som är skarpt, rusgifvande, men kosteligt. 20. Grec-vin, Vino Greco, icke från Grekland, utan från foten af Vesuvius, är ypperligt: Garidel. Det rusar starkt om det drickes på stället, innan det föres öfver sjön: Blainville. 21. Hermitage, har andra rumet på Dutilliers rangordning för Viner. Är et af de bästa Franska: Garidel. Kommer från Dauphiné, är rödaktigt, blandi saporis och hälsosamt: Trayssac. En bouteille kostar på stället 3 Livres: Sultzer. 22. Hochamore et förträffligt Tyskt Vin: Garidel. Förmodligen Renskt Hochheimer-vin. 23. Lacryma-vinet från Neapel berömes högeligen af alla kännare. På Dutilliers rangordning har det N:o 3. Är hvitt och et af de bästa i landet: Garidel. Kommer endast på Fursteliga bord. Blainville gifver det et stort loford. Det är hälsosamt och går fort genom kroppen. Sicilien skal dock gifva et än bättre Lacryma Vin än Neapel. Det är starkt: Misson. 24. St. Laurence-vin, så kalladt af en stad i Provence, är rödt och hvitt, samt, i Listers tanka, det yppersta af Franska Viner. Det är et läckert Muskat-vin. Göres af drufvor, som blifvit soltorkade sedan man bräckt stjelken. 25. Lepanthe-vin är det bästa i Grekland: