— Triangularis L. eller rätta så kallade Smultron-Päron: Dess artförändringar, utseende, färg, storlek, 188*. --- Smak: brukas til dessert och förfriskning: Är parasitisk 189.
— Tuna L: allmänt kallad Prickel-Päron 189. --- Hvaraf den fått namnet Tuna? — Dess storlek, färg, kött och smak 190, torrkande 191.
Cahimite: se Cainito 132 †.
Cainito (Chrysophyllum Cainito L.) Americansk Kärnfrukt: Dess utseende och smak 132.
Calamus Rotang Zalacca L. Se: Zalack 152. 153.
Cam-chain: en art af Pomeranse. 205. 206.
Camquit: Pomeranse-art, 205. 206.
Camuirri: Dadelsort i America. 76.
Can: Frukt af Kryddaktig smak; men ännu okänd, från Cochinchina. 211.
Cantalupi: en art Melon. 88. 89*.
Capsicum annuum L, Se: Spansk-Peppar, 27. item Guinea Peppar 28.
Carambola (Averrhoa Carambola L.) Fruktslag i Indien 181: Dess utseende och smak 181*. Ätes rå i febrar 182. luktar, som Qvitten. ibid.
Carica Papaja L. Se: Papaya 101.
— Posoposa 102: Dess smak ibid.
Caschu (Anacardium Occidentale L.) Indiansk Kärnlöst Äple, med en Nöt i spetsen 182: Dess kött, saft och smak, 182**. Kan äfven ätas kokadt 183. --- Äple-nötens utseende, öpnande då den skal ätas 183*: smak ibid. och bruk til Chocolade 185.
Catharine-Plomon, eller St. Catherine. 214. Deras färg och storlek. ibid.
Cecropia peltata L. Se: Yaruma. 242.
Cedrato di Firence: Dryck, samma som Sorbetto. 198*.
Chaboni: en sort Persiske Vindrufvor. 238. hvaraf göres Russin.
Chamaerops humilis L.: Palmite i Spanien, som bär ganska välsmakande frukt. 75.
Chaftavi: en art Dadlar i Basra. 74.
Chate: en art Melon 92: Kallas äfven Kalmyckisk Gurka, 95.
