Jagara: rödt Socker af Lontar-Palmen, (Borassus flabellifer L.) 67*.
Jambolan (Jambolifera pedunculata L.) Indiansk svart frukt 177. Dess beskrifning och smak, 178*.
Jambolifera pedunculata L. Se: Jambolan 177.
Jambu (Eugenia L.): Läckert fruktslekte af åtskillige slag i Indien, som räknas af v. Linné bland naturens högtidsrätter, 181.
— Jambu Clongong: Dess utseende, storlek och smak 180*. Hvit Jambu, Se: Eugenia Jambos L. 180*.
— Malacca-jambu den större: Dess beskrifning, kött, smak och lukt 179*. Af blomorne göres en delicat Sallade ibid., och, insyltade i socker, gifvas de såsom kylande åt Sjuke, 180.
— Malacca-jambu den mindre: Dess utseende och smak 180.
— Svart Jambu: Dess smak, form och färg 180*
Ibipitanga: Brasiliansk stenfrukt: Dess utseende, smak och magstärkande egenskap 195.
Icaco (Chrysobalanus Icaco L.) Americansk stenfrukt 137: Dess utseende färg och smak 137*. Brukas insyltad ibid. Kärnan välsmakande och lik Mandel 137**.
Jetaiba (Pisonis): förmodas vara samma fruktsort, som skidorne på Locus-trädet. 142**.
Inga: Caraibiskt namn på Pacay-Frukten. 140***.
Jordgubbar (Fragaria Vesca hort, L.) 249: Voro rare i Tyskland för 200 år sedan, 250*.
Jujube-bär (Rhamnus Zizyphus L.). Deras beskrifning och smak 177.***
Jungfru-bär (Rubus saxatilis L.) 261. Deras syrliga Vinsmak 262*. Ätas begärligt i Norje och göras der til Mos ibid. Tillredas äfven i Moskwa med Honing och Socker 263.
— Plommon: Se Muiginli 218.
K.
{{Hängande indrag|Kadali (Melastoma malabarica L.): Söt bärfrukt i Indien. 148†.
