Den här sidan har korrekturlästs
myckenhet roffoglar (*)[1] Örnar (**),[2] Falkar (†),[3] Hökar och Glador .(††)[4] Ugglor (*),[5] Korpar af flera
- ↑ Roffoglar ätas äfven af Calmyckerne: Pallas. Araberne äta Roffoglar, då de kunna få dem: Pococke. Ingen roffogel plägar dock vara god at äta: Montbeillard.
- ↑ Örnar äro ibland de rätter, som de förnäme östra Kalmycker hålla för delicatast. Russ. Saml. Folket på Kamtschatka och Kuriliska öarne sätta Örn-kött i främsta rummet ibland djur. Act. Petrop. Indianerne vid Hudsons Bay (Eskim.) äta örnar: Jakuterne förakta inga örnar eller andra roffoglar: Gmelin. Loyer talar om örnar i Issiny skogar, både hvita och svarta, som han fann rätt goda at äta: Loyer. Et par ungar af hafs-örnen fann Sagar Theodat ganska goda at äta: Buffon. Michaelis håller örnen för at vara vämjaktig och illa smakande: Stauning. Vultur albicilla, des kött äta månge på Grönland: Fabricius. Örnar äter landtmannen kring Archangel: Büsching. Vultur barbatus plär ätes af jägarne, köttet ser helt fett ut: Cetti.
- ↑ (†) Falkar äro ibland de rätter, som förnäme östra Kalmycker hålla för delicatast, Russ. Saml. Falkars kött är godt at äta: Lemery. På öen Cheiro i Grekeland hafva Falkarne et hvitt och förträffeligt välsmakande kött: Pococke. Indianerne vid Hudsons Bay (Eskim.) äta Falkar. Bergfalkar från en ö i Medelhafvet voro en slät spis: Neitzschitz. Mansseny (Falco antillar. Briss), denne roffogels kött är något svart, men excellent: Du Tertre.
- ↑ (††) Hökar från en viss Ö i Medelhafvet voro ej goda at äta: Neitzschitz. En Sparfhök är nog god at äta, när han är ung och tendre: Nobleville. Falco Buteo L. har mört och rätt välsmakande kött: Burggrav. Rabbi Moyses säger, at Hökungar äro rätt välsmakande, håller dem ock tjenliga at äta: v. d’Bossche. Slaghöken Falco Apivorus L. den fångar man i Frankrike om
- ↑ (*)
