granska dem. (a) Felis Pardus. L. den rätta Panthern. Negrerne på Guinea kusten sålde en Tiger, (eller rättare en Buffons Panthére) men Frantsmännerne, som köpte den, funno köttet torrt och nästan utan smak, fast hvitt: Verdun. Uti Indien ätas Panther-djur: Dicshorn. Panther-kött ätes af Negrer, men hund-kött hålles dock bättre: Buffon. (b) Pennants Leopard (Syn. of Quad. n. 123.) ätes af Indianer och Negrer rätt gerna fastän köttet är magert: Sauri. Dock är de unga Leopardes kött hvitt och mört, samt ätes af Hottentotterne så gerna, som höns-kött: Houttuyn. Kolbe skrifver, at det liknar kalf-kött. Enligt Walentyn, skal man på Cap finna Leopard-köttet rätt läckert. Negrerne i Senegal skola anse det för så smakligt, at de räkna det för en högtidskost: Des Marchais. Cfr. Churchill. (c) Pennants Brown Cat, Buffons Couguar, finnes i N. America, och kallas af somliga: Lejon. I Carolina hålla både Indianer och Européer des hvita kött för välsmakligt och värdera det högt: Catesby. Det skal likna kalf-kött: Schreber. Månge äta det såsom en utvald mat, emedan det både smakar väl, och har så behagligt utseende, som något kött i slagtare-huset: Brickell, Regers, Lawsen. Piso skrifver, at både Européer och Americaner hålla det jämngodt med kalf-kött. Charlevoix, at Tigrarne hos Irequois af Fransoserne ätas så gerna som Gumse-kött. Men Buffon håller detta icke så aldeles troligt, utan litar mera på Des Marchais, som kallar det magert och af föga angenäm fumet. I Virginien åto Engelsmännerne det, och funno det lika med annat godt kött: Hakluyt. Förmodligen blifva äfven de öfrige arter af detta slägte lika begärligt ätne; och Utgifvaren håller tillika troligt, at Kolbes förr anförde intyg kan säkrare angå Pennants Cape Cat. a. st. N:o 131. hans betyg är så mycket märkeligare, som han sjelf ätit detta djur, samt funnit det öfvermåtton läckert, hvitt och sundt, så at han åt det nästan heldre än kalf, och särdeles då det var ungt, lika gerna som höns-kött.
