Sida:Then Frantzöske-Kocken-1664.djvu/127

Den här sidan har inte korrekturlästs

Miölken. Somblige låta them koka.

Men effter som man finner thet för thet alldrabästa; Ähr ypperst at leggia them til at tårkas för Elden/ sedan the ähre wäl twettade och reen giorde/ och när the ähre wäl tårre/ läggia them at blötas i söth Miölk/ doch så/ at the ther uthi icke drunckna/ Och koka them omsijdor öfwer een lijten Eeldh/ rörandes altijdh uthi them/ at the icke brennas widh/ och spädandes Miölk uppå them effter som thet synes tarfwa.

Then
G v