(1)
Man fördelar och sin Platz uti wissa Quarteer och i dem Sängiar/ breeda af 5 Foot/ längden gier sig sielf.
Sedan måste man och wara försedder och thet rijkeligen/ med warma och kalla Bänkar föruthan hwilka kan intet uthrättar/ wetandes det at uthi en Kiökz-Gård eller Potager är thet förnemsta at allting i god tijd frambringa/ på det man/ innan Winteren alt försällia kan/ men besynnerligen i anseende till Frööns samblande/ hwarom man måste sig myckit beflita.
Dee warma Bänckarna måste wara 3 Foot diupt gräfwna i Jorden/ och emot Solen i godt Lungn/ 5 Foot breda/ och altid toma om Hösten/ så at man gräfwer uth Jorden hwar Höst/ lägger den i Högar/ och täcker den med Götzel och Halm/ på det man i Februario och Martio straxt kan bruka Jorden hwar till man will.
Kalla Bänkiar bör man och/ om man hinner/ altijd om Hösten töma/ men för alt om Winteren giöra sig ett gott förråd af Halm-Mattor/ dock tienar bäst
