Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
312
Bihang.
|
Boeuf à la mode. N:o 135. |
| Potates-Kaka. N:o 340. | |
| Russin-Budding. N:o 291. | |
| Stekt Gris. N:o 173. Sallater. | |
| Smultron-crème. N:o 459; eller glaserad crème. N:o 453. | |
| Strufwor. N:o 409; eller Smörstänger. N:o 412. | |
N:o 7.
Stor Afton.
| Klar Bouillon att servera i koppar. N:o 93. | |
|
Förlorade Ägg med Kalfbriss. N:o 27. |
| Rullad Ål. N:o 57. | |
| Croqueter. N:o 34. | |
| Kalflår med Grädda. N:o 147. | |
| Vol-au-vent på Fisk. N:o 244. | |
| Sparris. N:o 331. | |
| Fin Ragu. N:o 219. | |
| Budding-Brulé. N:o 305. | |
| Stekta Ankor. N:o 181. Sallater. | |
| Twänne sorter Gelé. Se N:o 466 — 472. | |
| Krokan. N:o 429; eller Marenger. N:o 439. | |
|
|
Frugtkorgar och Syltskålar. (Se Sylter.) |
| Franska Sockerbröd. N:o 494. | |
N:o 8.
Stor Afton.
|
|
Kräftstjertar med Äggröra. N:o 69. |
| Äppel-Rulletter med Ris. N:o 35. | |
| Marjonad på Ankor. N:o 182. | |
| Färserad Lammbringa. N:o 170. | |
| Spenat-Omelette. N:o 329. | |
| Stufwad Lake. N:o 254. | |
Ox-
