Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/336

Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
328
Register.
N:o   Sid.
31 Rulletter af Kött med Risgryn 15
44 Rulletter af Kött med Windrufwor 21
75 Rulletter af Lax 38
77 Rulletter af Lax med Hummer 39
76 Rulletter af Lax med Kött 38
53 Rulletter af Potates med Fläsk 27
341 Rulletter af Risgryn 159
30 Rulletter af Ägg 14
33 Rulletter af Äpplen 16
35 Rulletter af Äpplen med Ris 17
291 Russin-Budding 139
292 Russin-Budding med Njurtalg 139
16 Ryska Ost-Lådor 9
625 Rån, God-Rån 298
626     Tunn-Rån - 299
552 Rödbetor, inlagda 253
316 Rödkål - - - 150
337 Rötter till garnering 158
 

S.

 
619 Saffrans-Bröd 295
585 Saft att blanda i watten till Dryck 273
586 Saft af Krusbär i stället för Citronsaft 273
584 Saft af Körsbär 272
441 Sago-Crème - 203
121 Sagu-Soppa - 59
545-561 Sallater 250-258
553 Sallat, blandad 254
548 Sallat af färska Gurkor 251
545 Sallat, grön 250
N:o   Sid.
546 Sallat af Indiansk Krassknopp 251
557 Sallat af Krikon eller röda Plommon i Ättika 256
547 Sallat af inlagd Lök 251
552 Sallat af inlagda Rödbetor 253
561 Sallat af kokta Hjortron 258
559 Sallat af Körsbär med Ättika 257
551 Sallat af Salt-Gurkor 253
550, 631 Sallat af små Ättiks-Gurkor 252, 301.
558 Sallat af stufwade Stickelbär 256
554 Sallat af syltade Gurkor 254
560 Sallat af syltade Lingon 257
555 Sallat af syltade Meloner 255
556 Sallat af gula Plommon 255
40 Sallat, warm, kallad Finka 19
64 Sallat af Hummer 32
55 Sallat af Kött, kall 27
82 Sallat af Lax - 41
83 Sallat av Lax, kokt 42
54 Sallat af Potates 27
84 Sallat af Sill - 42
599-601 Saltning af Kött 280, 281
315 Savojkål - - 150
562 Schampinjoner, att inlägga 259
198 Scham-