| N:o |
|
Sid.
|
| 17 |
Ost, Makaroni dermed |
9
|
| 375 |
Ostkaka - - - |
170
|
| 376 |
Ost, Kalfost - |
171
|
| 364 |
Ostkakesås - - |
166
|
| 591 |
Ost, Sötmjölks-Ost |
276
|
| 273 |
Ostron, beredda till Såser |
129
|
| 274 |
Ostron, beredda till Mjöl |
129
|
| 22 |
Ostron, Stekta - |
11
|
| 217 |
Oxgommar, färserade |
104
|
| 216 |
Oxgommar till Kramsfågel |
103
|
| 218 |
Oxgomar med Tuppkammar |
105
|
| 139 |
Oxhare, späckad |
68
|
| 138 |
Oxhare, stekt - |
67
|
| 133 146 |
Oxkött, Rätter deraf |
64-71
|
| 144 |
Biffkött - - |
70
|
| 145 |
Biff på Oxe |
70
|
| 134 |
Bringa, färsk |
65
|
| 135 |
Boeuf à la Mode |
65
|
| 4 |
Oxkött, färs deraf |
3
|
| 137 |
Oxkött, Hambrillé |
67
|
| 136 |
Kallops - - |
66
|
| 141 |
Karbonad - |
69
|
| 143 |
Oxkortletter - |
70
|
| 45 |
Köttbullar med Sås |
21
|
| 140 |
Refstek - - |
68
|
| 133 |
Rossbiff - - |
64
|
| 142 |
Rullader - - |
69
|
| 578 |
Oxläggor, Champagne-Win deraf |
267
|
| 51 |
Oxtunga i Papillote |
25
|
| 52 |
Oxtunga, Aspik derpå |
26
|
|
|
| N:o |
|
Sid.
|
| |
P. |
|
| 629 |
Paleij-Tårta |
300
|
| 379 |
Pannkakor, glaserade |
173
|
| 380 |
Pannkaks-Kaka |
173
|
| 381 |
Pankäng med Sylt |
174
|
| 5 |
Pastejer, smördeg dertill |
3
|
| 14 |
Pastejer af Grädda |
8
|
| 6 |
Pastejer, små, af Hare |
4
|
| 11 |
Pastejer af Hummer |
7
|
| 7 |
Pastejer af Kött |
4
|
| 8 |
Pastejer af Kalfbriss |
5
|
| 10 |
Pastejer af Kräftor |
6
|
| 9 |
Pastejer af Märg |
5
|
| 13 |
Pastejer af Sill, aflånga |
8
|
| 12 |
Pastejer af Sill, runda |
7
|
| 224 |
Pastej, warm, på Hjerpar |
107
|
| 226 |
Pastej, stor, på Höns, Fiskfärs och Hummer |
110
|
| 225 |
Pastej, stor, kall |
108
|
| 624 |
Pepparkakor, mjuka |
297
|
| 624½ |
Pepparkakor, annan sort |
298
|
| 100 |
Perlgryns-Soppa med Bouillon |
49
|
| 507, 508 |
Persikor, att sylta |
233
|
| 348 |
Persilja, bakad |
162
|
| 347 |
Persilja, brynt |
162
|
| 419 |
Petits Choux au four |
193
|
| 165 |
Pillaw - - - |
80
|
| 238 |
Plock-Gädda - |
115
|
| 556 |
Plommon, gula till Sallat |
255
|
| 513 |
Plommon, röda, i Bränwin |
237
|
|
