Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/338

330

Register.

N:o		Sid.
318	Sockertoppskål med mjölk	151
597	Sockerärter, spritade, att torka	279
563	Soja af Schampinjoner	259
565	Soja af brynt Socker	260
92-125	Sopprätter	46-61
109-111	Soppa, Grönsoppa	52, 53
120	Soppa, Hafre-Soppa	59
122	Körsbärs-Soppa, kall	60
124	Nypon-Soppa	61
100	Perlgryns-Soppa med Bouillon	49
121	Sagu-Soppa	59
112	Skånsk Soppa	54
118	Sköldpadds-Soppa, falsk	58
117	Sköldpadds-Soppa, werklig	56
119	Swart-Soppa	58
125	Win-Soppa -	61
123	Äppel-Soppa -	60
113	Ärt-Soppa, grön	54
115	Ärt-Soppa, grön, utan Bouillon	55
114	Ärt-Soppa med Kräftor	54
163	Soulad på Kalf	79
476	Souplé-Socker -	219
331	Sparris, kokad -	156
367	Sparris-Sås -	167
328	Spenat - - -	154
594	Spenat, att salta	278
284	Spenat-Budding	135
329	Spenat-Omelette	155
590	Spillonger, att luta	276

N:o		Sid.
420	Sprits i ugn -	193
421	Sprits, annan sort	193
321	Sprit-Ärter - -	152
	Stekar, se Kötträtter.
522	Stickelbär, hwita, att sylta	240
523	Stickelbär, röda, att sylta	241
558	Stickelbär, stufwade	256
271	Stockfisk - - -	127
272	Stockfisk, stufwad	128
280	Stockfisk-Budding	132
409	Strufwor - -	188
61	Strömming, färsk, med fiskfärs	30
59	Strömming, färsk, stekt i flotur	29
60	Strömming, färsk, i Papillote	30
279	Strömmings-Budding	131
464	Substance af Hjorthorn	213
465	Substance af Husbloss	214
102	Surkål - - -	50
312	Surkål, brynt -	148
311	Surkål, stufwad	148
119	Swart-Soppa -	58
606	Swinhufwud som sylta	284
179	Swinkortletter -	87
178	Swin-quarré -	86
172	Swinstek, ung -	83
222	Sylta af Fågel	106
50	Sylta af Gris	24
49	Sylta af Gås	23
606	Sylta af Swinhufwud	284
308	Sylt-Budding, kall	146
488	Sylt-Kakor, små	224

499