Sida:Handbok wid den nu brukliga Finare Matlagningen-6 upl.djvu/327

Den här sidan har korrekturlästs av flera personer
319
Register.
N:o   Sid.
 

D.

 
383 Dansk Kaka 174
166 Dillkött 81
47 Dolma 22
644 Dragon-Pounsch 306
570 Dragon-Ättika 262
609 Dricka af brun Sirap 288
610 Dricka af Honing 289
637 Dricka af Socker 304
480 Droppar till Couleurer 221
417 Drottningstänger 192
639-647 Drycker, sammansatte, att nyttja wid större Måltider 305-308
      Dryck, hwit och röd på Ananas 307
214 Dufwor, stekta 102
 

E.

 
600 Engelskt sätt att salta kött 280
 

F.

 
618 Fetwäggs-Simlor 295
298 Fikon-Budding 142
515 Fikon, syltade 237
346 Filad på Grönt 161
240 Filad på Gädda 116
40 Finka (en warm sallat) 19
227-273 Fiskrätter 111-129
276-278 Fisk-Budding 130, 131
245 Fisk-Filé - - 119
3, 241 Fiskfärs - 2, 117
61 Fiskfärs, Strömming dermed 30
N:o   Sid.
590 Fisks lutning 276
244 Fisk, Vol-au-vent derpå 118
444 Flay - - - - 204
59 Flotur, färsk Strömming, stekt deri 29
269 Flundror, färska 127
605 Fläskkorf - - 283
42 Fläskkorf med Sås 20
18 Fläsk, rökt med Omelette 10
43 Fransysk Blodkorf 20
569 Fransk Kryddättika 262
573 Fransk Senap 264
494 Franska Sockerbröd 227
400 Fransk Tårta med Sylt 183
432 Fras-Bakelse - 198
46 Fricadeller af Kalf 22
148 Fricandeau af Kalf 72
196 Fricassé på Höns 95
189 Fricassé på Kyckling 91
493 Frukt, glaserad - 226
571 Frukt, skämd, Ättika deraf 263
445 Frusen Grädd-Crème 204
222 Fågelsylta - - 106
166 Fårbringa med Dill 81
167 Fårkortletter med Syra 81
1-4 Färser - - 1-3
1     Färs af Hare 1
3     Fiskfärs till små Pastejer 2
2     Köttfärs till kalla Pastejer 2
4     Färs af Oxkött 3
170 Färserad Lambringa 82
217 Färserade Oxgommar 104
213 Fär-